или
КАК ОТКРЫТЬ РЕСТОРАН В РОССИИ

В наше время, мы иногда даже не успеваем заметить, как открываются, а чаще закрываются рестораны. И относимся к этому примерно так, как к перемене погоды, как к чему-то естественному. Ну, открыли — молодцы! Ну, прогорели — не повезло… Но это до той поры, пока лично вас, да-да именно вас, не посетит идея открыть свой ресторан. Тогда, мы в этом уверены, у вас возникнет масса вопросов и мы, постараемся помочь найти на них ответы в новой рубрике «Вкусная история» вести которую мы пригласили человека, знающего о ресторанном бизнесе все, и даже немного больше, директора по развитию ресторана «Пастарианец», Евгения Якута.
фото Анны Тихоновой